Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente PNUMA - El Maíz y la Milpa: Opciones Para Contribuir a Una Transformación de los Sistemas Alimentarios en México - Nota de política

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dc.contributor.authorUnited Nations Environment Programme
dc.contributor.organizationEcosystems Division
dc.coverage.spatialMexico
dc.date.accessioned2023-07-30T11:16:53Z
dc.date.available2023-07-30T11:16:53Z
dc.date.issued2023-08
dc.descriptionEl cultivo de maíz en México es de alta importancia para la seguridad alimentaria, desarrollo rural y patrimonio biocultural del país. Los sistemas de producción agroecológicos de pequeña escala tienen raíces antiguas que se remontan a las culturas prehispánicas. Actualmente México es hogar de más de 60 razas de maíces nativos, cuya diversidad genética y de adaptaciones específicas son pieza clave para la resiliencia del cultivo a nivel global. Sin embargo, el mercado no tiene en cuenta el valor de esta diversidad ni de las prácticas tradicionales en torno a su cultivo, por el contrario, tratan al maíz como mercancía agrícola y favorecen la producción más barata. Mediante el análisis de los activos de capital natural, humano, social y producido, TEEBAgriFood Maíz y Milpa busca mostrar los beneficios y externalidades ocultas del sector maíz en México para contribuir a su alineación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Tomando en cuenta el interés del gobierno mexicano en la protección de los maíces nativos y basado en los conocimientos adquiridos de TEEBAgriFood Maíz y Milpa, el PNUMA propone opciones de política enfocadas a transformar el sector maíz y milpa en México para proteger la diversidad del cultivo y promover sistemas de producción sostenibles. Dichas opciones consideran cuatro pilares: la diferenciación del mercado a través de certificaciones, el incentivo a prácticas agrícolas sostenibles, la inversión en cadenas de valor de productos de maíces. nativos sostenibles y la contabilización del capital natural previa a cualquier programa de incentivos para evitar potenciales impactos secundarioses
dc.formatpdf
dc.identifier.isbn978-92-807-4037-0
dc.identifier.otherDEP/2535/NA
dc.identifier.urihttps://wedocs.unep.org/handle/20.500.11822/43110
dc.languageSpanish
dc.page.number11 p.
dc.publisherUnited Nations Environment Programme
dc.relation.TableOfContentsI. Diferenciar el mercado de maíz a través de una certificación y etiquetado del maíz nativo asociado a prácticas productivas sostenibles.
dc.relation.TableOfContentsII. Incentivar las prácticas agrícolas sostenibles y el patrimonio biocultural a través de apoyos directos y servicios a los productores
dc.relation.TableOfContentsIII. Invertir en el mercado y cadena de valor de productos de maíces nativos y sostenibles
dc.relation.TableOfContentsIV. Evitar potenciales impactos secundarios y valorizar adecuadamente los recursos naturales y la bioculturalidad utilizando una perspectiva del paisaje
dc.rights.accessLevelPublic
dc.subjectmaize
dc.subjectfood policy
dc.subjectsustainable agriculture
dc.subjectnatural resource
dc.subjectMexico
dc.subject.sdgSDG 2 - Zero Hunger
dc.subject.sdgSDG 12 - Responsible Consumption and Production
dc.subject.sdgSDG 15 - Life on Land
dc.subject.themeeconomics
dc.subject.themefinance
dc.titlePrograma de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente PNUMA - El Maíz y la Milpa: Opciones Para Contribuir a Una Transformación de los Sistemas Alimentarios en México - Nota de políticaes
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