Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente PNUMA - El Maíz y la Milpa: Opciones Para Contribuir a Una Transformación de los Sistemas Alimentarios en México - Nota de política

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dc.contributor.authorUnited Nations Environment Programme
dc.contributor.organizationEcosystems Division
dc.coverage.spatialMexico
dc.date.accessioned2023-07-30T11:16:53Z
dc.date.available2023-07-30T11:16:53Z
dc.date.issued2023-08
dc.descriptionEl cultivo de maíz en México es de alta importancia para la seguridad alimentaria, desarrollo rural y patrimonio biocultural del país. Los sistemas de producción agroecológicos de pequeña escala tienen raíces antiguas que se remontan a las culturas prehispánicas. Actualmente México es hogar de más de 60 razas de maíces nativos, cuya diversidad genética y de adaptaciones específicas son pieza clave para la resiliencia del cultivo a nivel global. Sin embargo, el mercado no tiene en cuenta el valor de esta diversidad ni de las prácticas tradicionales en torno a su cultivo, por el contrario, tratan al maíz como mercancía agrícola y favorecen la producción más barata. Mediante el análisis de los activos de capital natural, humano, social y producido, TEEBAgriFood Maíz y Milpa busca mostrar los beneficios y externalidades ocultas del sector maíz en México para contribuir a su alineación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Tomando en cuenta el interés del gobierno mexicano en la protección de los maíces nativos y basado en los conocimientos adquiridos de TEEBAgriFood Maíz y Milpa, el PNUMA propone opciones de política enfocadas a transformar el sector maíz y milpa en México para proteger la diversidad del cultivo y promover sistemas de producción sostenibles. Dichas opciones consideran cuatro pilares: la diferenciación del mercado a través de certificaciones, el incentivo a prácticas agrícolas sostenibles, la inversión en cadenas de valor de productos de maíces. nativos sostenibles y la contabilización del capital natural previa a cualquier programa de incentivos para evitar potenciales impactos secundarioses
dc.formatpdf
dc.identifier.citationPrograma de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (2023). Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente PNUMA. El Maíz y la Milpa. Opciones Para Contribuir a Una Transformación de los Sistemas Alimentarios en México. Mexico.
dc.identifier.isbn978-92-807-4037-0
dc.identifier.otherDEP/2535/NA
dc.identifier.urihttps://wedocs.unep.org/handle/20.500.11822/43110
dc.languageSpanish
dc.page.number11 p.
dc.publisherUnited Nations Environment Programme
dc.relation.TableOfContentsI. Diferenciar el mercado de maíz a través de una certificación y etiquetado del maíz nativo asociado a prácticas productivas sostenibles.
dc.relation.TableOfContentsII. Incentivar las prácticas agrícolas sostenibles y el patrimonio biocultural a través de apoyos directos y servicios a los productores
dc.relation.TableOfContentsIII. Invertir en el mercado y cadena de valor de productos de maíces nativos y sostenibles
dc.relation.TableOfContentsIV. Evitar potenciales impactos secundarios y valorizar adecuadamente los recursos naturales y la bioculturalidad utilizando una perspectiva del paisaje
dc.rights.accessLevelPublic
dc.subjectmaize
dc.subjectfood policy
dc.subjectsustainable agriculture
dc.subjectnatural resource
dc.subjectMexico
dc.subject.sdgSDG 2 - Zero Hunger
dc.subject.sdgSDG 12 - Responsible Consumption and Production
dc.subject.sdgSDG 15 - Life on Land
dc.subject.themeeconomics
dc.subject.themefinance
dc.titlePrograma de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente PNUMA - El Maíz y la Milpa: Opciones Para Contribuir a Una Transformación de los Sistemas Alimentarios en México - Nota de políticaes
dc.titlePrograma de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente PNUMA - El Maíz y la Milpa: Opciones Para Contribuir a Una Transformación de los Sistemas Alimentarios en México - Nota de políticaen
dc.typeTechnical report

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