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T1 Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente PNUMA - El Maíz y la Milpa: Opciones Para Contribuir a Una Transformación de los Sistemas Alimentarios en México - Nota de política
T1 Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente PNUMA - El Maíz y la Milpa: Opciones Para Contribuir a Una Transformación de los Sistemas Alimentarios en México - Nota de política
A1 United Nations Environment Programme, 
K1 maize
K1 food policy
K1 sustainable agriculture
K1 natural resource
K1 Mexico
PB United Nations Environment Programme
SN 978-92-807-4037-0
YR 2023
FD 2023-08
LK https://wedocs.unep.org/handle/20.500.11822/43110
UL https://wedocs.unep.org/handle/20.500.11822/43110
NO El cultivo de maíz en México es de alta importancia para la seguridad alimentaria, desarrollo rural y patrimonio biocultural del país. Los sistemas de producción agroecológicos de pequeña escala tienen raíces antiguas que se remontan a las culturas prehispánicas. Actualmente México es hogar de más de 60 razas de maíces nativos, cuya diversidad genética y de adaptaciones específicas son pieza clave para la resiliencia del cultivo a nivel global. Sin embargo, el mercado no tiene en cuenta el valor de esta diversidad ni de las prácticas tradicionales en torno a su cultivo, por el contrario, tratan al maíz como mercancía agrícola y favorecen la producción más barata.  Mediante el análisis de los activos de capital natural, humano, social y producido, TEEBAgriFood Maíz y Milpa busca mostrar los beneficios y externalidades ocultas del sector maíz en México para contribuir a su alineación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Tomando en cuenta el interés del gobierno mexicano en la protección de los maíces nativos y basado en los conocimientos adquiridos de TEEBAgriFood Maíz y Milpa, el PNUMA propone opciones de política enfocadas a transformar el sector maíz y milpa en México para proteger la diversidad del cultivo y promover sistemas de producción sostenibles. Dichas opciones consideran cuatro pilares: la diferenciación del mercado a través de certificaciones, el incentivo a prácticas agrícolas sostenibles, la inversión en cadenas de valor de productos de maíces. nativos sostenibles y la contabilización del capital natural previa a cualquier programa de incentivos para evitar potenciales impactos secundarios
DS UN Environment Document Repository
RD Sep 16, 2026