RT null
T1 Resumen Ejecutivo: Estudio TEEB Agrifood de Café en México
A1 United Nations Environment Programme, 
A2 Manson, Robert
A2 Peréz-Maqueo, Octavio
A2 Equihua, Miguel
A2 Fernández, Vinicio Sosa
A2 Barrientos, Susana Alvarado
A2 Gaytán, Juan Francisco Barrera
A2 Palacios, Graciela Huerta
A2 Herrera, Obeimar Balente
A2 Padilla, Gabriel Díaz
A2 Cardenas, Salvador Díaz
A2 Pizaña, Mauricio Galeana
A2 Foucat, Sophie Ávila
A2 Delgadillo, Pierre Mokondoko
A2 Akaki, Pablo Pérez
A2 Salazar, Marisol Velázquez
A2 Cabrera, Carlos Cerdan
A2 Martínez, Gerardo Hernández
YR 2026
FD 2026-08
LK https://wedocs.unep.org/handle/20.500.11822/49786
UL https://wedocs.unep.org/handle/20.500.11822/49786
NO El sector de café en México es muy importante en términos socioeconómicos con producción en 620 mil hectáreas en 15 estados y 500 municipios de la República. El sector cafetalero ha generado un promedio de $897 millones de dólares en exportaciones en las últimas cosechas (0.66% del PIB) y emplea unos 527 mil productores (7.2% de personas empleados en el sector agrícola) de los cuales dependen más de 3 millones de mexicanos a lo largo de la cadena de valor de este cultivo. Aparte, el mercado de consumo nacional está en aumento con el consumo per cápita casi triplicando en las últimas dos décadas. Una característica que diferencia la producción de café en México de otros países es que es un sector dominado por minifundistas con 93% de fincas teniendo superficies menores a 2 hectáreas y con una producción categorizada principalmente como subsistencia.
DS UN Environment Document Repository
RD Sep 22, 2026